Dal 6 al 14 agosto decine di eventi in tutta la Toscana per festeggiare uno degli appuntamenti più attesi
SIENA E PROVINCIA. Cibo di strada e vino di qualità? Una strana coppia possibile. E’ la scommessa che il Movimento Turismo del Vino Toscana lancia insieme all’Associazione nazionale Streetfood (l’unica in Italia a certificare la qualità di questi cibi della tradizione) per la serata clou dell’evento più atteso dell’anno: Calici di Stelle. E non è finita. Per quest’anno l’evento, promosso in tutta Italia da Città del Vino e Movimento Turismo Vino, per tutta la settimana dal 6 al 14 agosto vede in Toscana la partecipazione di oltre venti aziende appartenenti al Movimento che proporranno iniziative dal tramonto in poi per avvicinare, far conoscere e far divertire le migliaia di visitatori che in quei giorni approfitteranno dell’ormai tradizionale evento dell’estate. «Una partecipazione più ampia del solito che sottolinea l’importanza del turismo del vino per le nostre imprese – spiega il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Violante Gardini – perciò quest’anno abbiamo deciso di presentarci come una costellazione, perché così pensiamo come Movimento le nostre aziende, una rete in grado di promuovere il sistema vino della Toscana che in quei giorni raggiungerà il picco di visitatori da tutto il mondo».
Cibo di strada con Calici di Stelle. Come detto sarà il momento di punta di tutta la settimana dei festeggiamenti. Un abbinamento insolito pensato dal Movimento Turismo del Vino Toscana per questa edizione che nella sola giornata del 10 agosto vedrà alcune delle cantine aderenti all’iniziativa ospitare un cibo di strada abbinato ai propri vini. Così capiterà di assaggiare l’Orcia Doc o il Brunello di Montalcino abbinati al cibo di strada greco, o il Vino Nobile di Montepulciano alla paella e alle tapas spagnole, o il Chianti alla trippa e al lampredotto, passando poi per i grandi rossi toscani abbinati agli hamburger di Chianina. Un ricco programma realizzato con la collaborazione dell’Associazione nazionale Streetfood, che da dieci anni riunisce in Italia i migliori produttori internazionali di cibo di strada.
Provincia di Siena. Alla Fattoria del Colle di Trequanda mercoledì 10 agosto dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 chiusura ritardata fino a fine evento la Cantina opsiterà La Taverna Greca con specialità greche come Gyros, Pita e Souvlaki e dalle 20 ad Erion si uniranno Roberta Archetti, chef della Fattoria del Colle e Donatella Varlunghi chef dell’Osteria delle Crete di San Giovanni d’Asso, che presenteranno un buffet di piatti di cucina toscana rielaborati sul tema greco della serata. Al termine ballo sotto gli alberi illuminati dallo scenografo Philip Robinson (lo stesso di Quattro matrimoni e un funerale) e giochi divertenti come la portata greca delle uova.
A Montalcino Col di Lamo dal 10 al 13 agosto degustazioni guidate e in particolare mercoledì 10 agosto dalle 10:00 tutta la giornata la cantina rimarrà con la possibilità di degustare due calici di vino (Brunello DOCG e Rosso DOC) in abbinamento al cibo di strada di Torotosco con Bico (torta al testo versione toscana) con salsiccia e verdure saltate e hot dog con wurstel di Chianina. Alla Fattoria dei Barbi venerdì 12 agosto dalle 16 alle 22 un percorso tra i vigneti che finirà in cantina e in foresteria per una cena in abbinamento ai vini dell’azienda.
A Montepulciano l’Azienda Agricola Canneto da Sabato 6 a Domenica 14 dalle 10:00 alle 19:00 propone la visita guidata della cantina e dei vigneti, passeggiata panoramica (anche in auto, moto e bici) attraverso l’azienda con veduta del tempio di San Biagio, Montepulciano Paese e Montefollonico e il 10 agosto ospiterà lo streetfood spagnolo de La Posada Latina: Paella e Tapas spagnole. Salcheto da Sabato 6 a Domenica 14 dalle 10:00 alle 18:00 visita della cantina e degustazioni guidate mentre il 10 agosto ospiterà il cibo di strada di Happy Train Food Truck hamburger di chianina. Per calici di stelle a Salcheto sarà Street Food di Campagna. La Braccesca di Antinori da Lunedì 8 a Venerdì 12 agosto dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00 degustazioni e visita della cantina. Il 10 agosto abbinamento del Nobile La Braccesca con il Truck hamburger di vera chianina. E Vintage Tours durante la settimana di Calici di Stelle, organizza tours in vespa tra le colline di della Valdichiana Senese e della Val d’Orcia, alla scoperta delle cantine di Vino Nobile di Montepulciano.
Nel Chianti il Castellare di Castellina Dal 6 al 14 agosto dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 19:00 Visita guidata dell’azienda e cantina con degustazione di 3 vini. A Rocca delle Macìe mercoledì 10 agosto “Rocca sotto le Stelle” Con il cibo di strada di Massimo Benvenuto con il Fritto misto Napoletano presso l’enoteca a Castellina in Chianti in Via 4 Novembre 37 e inoltre apertura notturna dell’enoteca con zona relax ed il fritto misto napoletano abbinato ai vini estivi di Rocca delle Macìe. A Siena un viaggio nei vini di tutta Italia dal 6 al 14 agosto all’Enoteca Emporio Mediterraneo di Siena.
Calici di Stelle. E’ l’evento nato oltre dieci anni fa per promuovere il vino italiano durante il periodo estivo. Il 10 agosto di ogni anno, la notte di San Lorenzo, nelle piazze e nelle cantine italiane gli enoappassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell’estate.
Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l’associazione dei comuni vitivinicoli d’Italia, si uniscono per dare vita ad un evento che si sviluppa con una miriade di appuntamenti, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Vino e offerta culturale, insieme alla magia dei territori sotto le stelle, sono l’abbinamento vincente della manifestazione, in una formula che unisce la filosofia del buon bere a eventi, spettacoli, design e arte.
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