Sulla cattedra ci sarà Francesca Morandin, esperta di pasticceria e panificazione
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SIENA. A ridosso della Pasqua e l’Agenzia Formativa Cescot Siena propone ad esperti e non solo, una corso intensivo sui prodotti tipici di questa festività.
Martedì 27 e mercoledì 28 marzo sarà Francesca Morandin, esperta di pasticceria e panificazione (già intervenuta nei giorni scorsi a Siena per tenere lezioni sul ‘lievito madre’) ad esporre ai partecipanti i procedimenti per produrre in modo artigianale la Colomba di Pasqua e tutti i lieviti pasquali.
Il corso intensivo è a numero chiuso, si rivolge a coloro che operano già nel settore come ristoratori, pasticceri ed altro ancora, ma anche ad appassionati ed interessati all’argomento. Per le aziende che aderiscono all’EBCT la partecipazione è gratuita. Ulteriori informazioni e programma completo sono consultabili nel sito www.cescot.siena.it (Sezione Food & Beverage) o contattando direttamente l’agenzia formativa agli indirizzi e-mail tutoring@confesercenti.siena.it – formazione@confesercenti.siena.it o al numero 0577 252264.
