CHIANCIANO TERME (SI) – Dopo il successo del duplice evento di apertura dell’Ottava Edizione della Rassegna “I Sapori del Monte Cetona e della Valdichiana Senese” – organizzata dall’Unione dei Comuni in collaborazione con l’Apt e con l’Amministrazione Provinciale – che ha visto gli allievi dell’Istituto Artusi di Chianciano Terme cimentarsi nel Concorso Enogastronomico “Farina del mio Sacco” alla presenza di ristoratori, giornalisti ed autorità e il cui vincitore è risultato Giammarco Palmiero con lo “Sformato di carciofi su fonduta al sedano”, il prossimo triplo appuntamento della Rassegna sarà a Montepulciano:
il 13 Maggio 2011, infatti, nella frazione Tre Berte – Montepulciano – alle ore 20.30, ci sarà l’evento-cena organizzato dall’Associazione Tre Berte in collaborazione con il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano “A Tavola con il Nobile” con proclamazione del “Cantiniere dell’anno” (solo su prenotazione 366.3201864);
il 14 e 15 Maggio, in compagnia dei titolari delle aziende agricole e dei laboratori dell’artigianato alimentare locale (all’interno della Trentesima Edizione della Fiera dell’Agricoltura), sarà possibile conoscere e degustare l’intero territorio: fra i banchi della “Mostra Mercato di prodotti tipici locali, utensili e attrezzatura per l’agricoltura”, infatti, ci saranno sia le varietà dei prodotti enogastronomici maggiormente rappresentativi della zona – Cinta Senese, pecorino, olio extravergine, confettura, miele, legumi e prodotti da forno – sia una ricca varietà di utensili e attrezzi per l’agricoltura;
nella sola giornata di domenica 15, infine, sarà possibile assistere anche alla “Mostra mercato di vitelli da carne di razza Chianina”.
Fino al 1 giugno 2011 I Sapori del Monte Cetona da la possibilità di scoprire e degustare a prezzo promozionale le eccellenze enogastronomiche di cantine, frantoi, allevamenti e caseifici del Monte Cetona e della Val di Chiana Senese magistralmente valorizzate dai ristoratori locali: tutti i ristoranti aderenti all’ottava edizione della rassegna propongono piatti a base di prodotti di aziende agricole del territorio con particolare attenzione all’“archeologia enogastonomica” dello stesso attraverso la riscoperta di antiche ricette.
I menù proposti dai ristoranti e l’intero calendario della manifestazione sono consultabili su www.unionecomuni.valdichiana.si.it – www.vivichiancianoterme.it.