SIENA. Domenica (8 febbraio) alle ore 16:00 nella cosiddetta “Cripta sotto il Duomo” conferenza dell’architetto Tarcisio Bratto dal titolo “Il Cantiere sotto il Duomo – Storia di una sensazionale scoperta”. L’iniziativa fa parte de “Il Saloncino – Un tè all’Opera”.
“Nel 1997 cominciai ad elaborare un progetto di restauro di un complesso di ambienti sottostanti e in parte adiacenti alla cattedrale di Siena, costituenti l’ex oratorio dei Santi Giovanni e Gennaro, più conosciuto come San Giovannino – racconta Bratto -. L’incarico mi era stato affidato dal Rettore dell’Opera della Metropolitana, Senio Bruschelli, al quale sarò sempre grato per aver dato l’avvio a quel progetto che avrebbe poi avuto come fortunata conseguenza una scoperta sensazionale”
Al termine sarà come di consueto possibile degustare tè pregiati provenienti da tutto il mondo.
LA SELEZIONE DI DOMENICA 8 FEBBRAIO
Miscela di tè verdi giapponesi e cinesi profumati alla papaya, rosa rossa e fragola
Un Infuso di karkadè del Sudan, rosa canina e frutta mista
Una miscela di tè bianchi cinesi con petali di girasole e malva
Una miscela di tè neri provenienti da India, Celyon e Cina leggermente affumicata
Un tè nero broken profumato a rum e vaniglia
Hojicha, un tè verde giapponese tostato
