Pattaro, consigliere di Terranostra Siena, invitato a tenere una video conferenza per il Centro per lo sviluppo rurale della Catalogna
SIENA. Sempre più stretta la sinergia tra agricoltori senesi e catalani. Dopo la collaborazione siglata lo scorso anno tra Coldiretti Siena e Cedricat, martedì (21 giugno) Luca Pattaro consigliere di Terranostra Siena, è stato invitato a tenere una video conferenza per il Centro per lo sviluppo rurale della Catalogna, per illustrare la produzione biologica italiana e il modo in cui Coldiretti promuove il consumo di prodotti locali.
“Lavoriamo per portare avanti il progetto di filiera corta – ha detto Luca Pattaro, consigliere Terranostra Siena – per tagliare i troppi passaggi di mano tra produttore e consumatore. Un chilo di arance venduto al supermercato a 1 euro e 50 centesimi, è pagato meno di 0,20 centesimi al produttore, in altre parole, subisce un aumento di prezzo di oltre il 630%. Con questo esempio – ha continuato Pattaro – si capisce bene perché investiamo e crediamo nel progetto di filiera corta targato Coldiretti, eliminare l’intermediazione e tracciare i nostri prodotti, rendendoli più sicuri e di qualità, è l’unica strada per resistere alla concorrenza”.
A Reus, Luca Pattaro ha spiegato anche come creare e promuovere la vendita diretta e sviluppare gli agriturismi. “Il nostro mercato di Campagna Amica di Colonna San Marco a Siena – ha raccontato Luca Pattaro – sta dando ottimi risultato alle aziende agricole, tanto che stiamo pensando di aprirne un altro dalla parte opposta della città. Oltre a vendere direttamente i nostri prodotti, ci stiamo impegnando anche sul fronte della promozione. Stiamo predisponendo uno sconto fisso per i proprietari della tessera Cral – ex lavoratori delle aziende della città, una strategia per cercare di raggiungere 5mila nuovi potenziali clienti”.
