MONTALCINO. Al via, dall'11 novembre il progetto "I cinque sensi nelle quattro stagioni dell'agricoltura di Montalcino", un laboratorio "sensoriale" dedicato alle scuole, per imparare a conoscere i gusti e i sapori della propria terra, attraverso la storia, le antiche tradizioni e le attività produttive arrivate fino ai nostri giorni, educando i bambini a mangiare sano e bene nel rispetto dell'ambiente che li circonda. Lo propone WineNews, che sponsorizzerà, a partire dall'anno scolastico 2008/2009, con l'approvazione dell'Istituto Comprensivo "Insieme" di Montalcino, questo progetto di educazione al gusto per le nuove generazioni "che se da un lato rischiano di perdere il contatto con la realtà del mondo agroalimentare, dall'altro proprio i bambini rappresentano i destinatari privilegiati e ideali verso cui indirizzare un programma di educazione al gusto e ai sapori del territorio che possa accompagnarli per un intero anno scolastico".
Direttore responsabile Raffaella Zelia Ruscitto
