La proposta della Lista Agricoltura e Territorio piace ai sindaci
SIENA. La pasta dei Coltivatori Senesi nelle mense delle scuole della provincia incassa il primo si. E’ quello del sindaco di Casola D’Elsa, Piero Pii. A lanciare il progetto la lista “Agricoltura e Territorio” in corsa per il rinnovo del consiglio di amministrazione del Consorzio Agrario di Siena. Già dal prossimo anno scolastico nelle scuole gli alunni potrebbero trovare nel piatto la pasta a filiera corta “fatta” interamente con grano dei soci del Consorzio Agrario di Siena, rimasta fino ad ora un po’ sacrificata e relegata al solo canale commerciale della vendita diretta. Un prodotto di qualità limitato ad una platea molto ristretta che non è riuscito a portare, come era nei progetti, benefici economici ai produttori di grano senesi. “C’è la piena e totale disponibilità ad aprire un confronto con il Consorzio Agrario per inserire la pasta dei Coltivatori Senesi nelle nostre mense – ha anticipato il primo cittadino Pii, rispondendo all’invito della lista Agricoltura e Territorio – e credo che questa disponibilità ci sia anche da parte di tutti i comuni della Valdelsa. Siamo assolutamente interessati ad inserire nelle nostre mense i prodotti legati al nostro territorio”. La pasta, fino ad oggi commercializzata prevalentemente mediante le agenzie del Consorzio e nei mercati a filiera corta, è considerato uno dei prodotti di punta della lista: un prodotto da valorizzazione attraverso partnership con la ristorazione collettiva. Il sasso è lanciato e la risposta non si è fatta attendere: il primo sindaco ha detto sì alla proposta avanzata dalla lista Agricoltura & Territorio che spera di affermarsi nell’assemblea ordinaria del 22 aprile e di poter amministrare il Consorzio Agrario di Siena portando un’aria di rinnovamento per dare forma ai progetti e alle partnership annunciate nel programma. “Contiamo in questo progetto – dice Alfio Barbagallo, imprenditore nel comune da cui dovrebbe partire la sperimentazione – di avere dalla nostra parte tutti i cerealicoltori senesi”
