L’olio sarà il protagonista del prossimo appuntamento venerdì 6 dicembre
CASTELNUOVO BERARDENGA, Prosegue la rassegna di incontri al campino di Quercegrossa “Oggi parliamo di…” dedicata a tematiche di interesse generale, dalla natura ai prodotti tipici, dallo sport e alla fauna selvatica, organizzati dal gruppo sportivo G.S.D. Quercegrossa, l’associazione Camminando a Quercegrossa con il patrocinio del Comune di Castelnuovo Berardenga.
Prossimo appuntamento Venerdì 6 dicembre con OLIO e OLIVI. Interverranno gli esperti del settore: Antonio Balenzano Direttore Associazione Città dell’Olio e Giampiero Cresti Vice Presidente Consorzio Olio Toscano IGP. Sarà affrontato il tema dell’olivo nel paesaggio toscano, come garantirne la varietà, le proprietà dell’olio extravergine d’oliva nella dieta mediterranea e l’importanza delle associazioni e dei consorzi di tutela nella difesa di un prodotto di eccellenza del territorio chiantigiano. Durante la serata verranno degustati olii toscani, pugliesi e siciliani, spiegate le caratteristiche organolettiche e come riconoscere un prodotto di qualità.
L’incontro previsto alle ore 21.15 sarà preceduto anche da una cena aperitivo alle ore 20.00, dedicata al tema della serata, con il seguente menù: cocktail olio Evo Gin con stuzzichini (€5), bruschette con pomodoro e olio novo, polenta con olio extravergine di oliva, verdura in pinzimonio di olio Evo, tonno del Chianti, torta all’olio e profumo d’arancia (€15). Per la cena la prenotazione obbligatoria entro martedì 3 dicembre.
Per ricevere maggiori informazioni: info@camminandoaquercegrossa.it – infogsquercegrossa.com
Per prenotare le cene: 340 2725880 Claudia 393 3662559 Rossella.
Le prossime iniziative:
Venerdì 10 gennaio FAUNA SELVATICA con Federico Morimando Scienze Naturali Università di Siena e Piero Nenzi Guida Ambientale AIGAE
Venerdì 7 febbraio TARTUFI con Elena Salerni Micologa Dipartimento Scienze della Vita dell’Università degli Studi di Siena ed Enrico Vidale Agronomo esperto di Tartuficoltura
Venerdì 21 febbraio CIBO A KM 0 con Giovanni Pacini Consorzio Tutela Cinta Senese DOP e Claudio Franci Presidente Gasalpa Siena
Venerdì 7 marzo SPORT e SALUTE con Andrea Causarano Medico Sportivo e Matteo Betti atleta paralimpico
Venerdì 21 marzo SENTIERISTICA E CAMMINI con Lucia Casanova Guida Escursionistica Ambientale e Bruno Valentini accompagnatore escursionistico volontario, appassionato di cammini
Venerdì 5 aprile RIFIUTI con Edgardo Reggiani direttore operativo SEI Toscana e Silvia Mangiavacchi responsabile gestione Impianti Siena Ambiente.
