Il Comune promuove un cartellone di eventi e offre agli studenti celiaci dei menù senza glutine
SIENA. L’amministrazione comunale aderisce alla Settimana della celiachia promossa per il 20 maggio dall’AIC. Un impegno quello dell’Associazione italiana celiachia, presente anche all’Expo 2015, che vedrà la promozione di una serie di iniziative tese ad informare ed educare alla diversità alimentare, con l’obiettivo di ridurre il disagio e le difficoltà dei bambini celiaci all’interno delle realtà scolastiche.
Per i bambini delle scuole d’infanzia e delle primarie il Comune di Siena, sensibile, da tempo al problema derivante da questa patologia, già fornisce, attraverso il servizio mensa curato dall’ASP, cibi senza glutine, compreso il pane preparato direttamente dalla cucina, pur conservando gli stessi menu.
Momenti di condivisione tra chi non ha intolleranze alimentari e chi, invece, per esigenze di salute deve seguire una dieta particolare eliminando gli elementi che scatenano la malattia.
