Saiter propone un nuovo corso di aggiornamento gratuito
SIENA. Imparare a gestire al meglio il cliente, preparare i cibi in modo accattivante, offrire spunti e idee. Ancora pochi giorni per partecipare al nuovo corso di formazione destinato agli addetti dei reparti di gastronomia, salumeria, macelleria e produzioni tipiche nel territorio. Le lezioni infatti sono a numero chiuso, potranno prendervi parte 12 allievi e si potrà fare domanda entro il 30 agosto 2013. L’obiettivo del corso è quello di fornire un supporto per garantire qualità ed eccellenza nel servizio al consumatore che sta guardando con occhio diverso i reparti dei nostri negozi di alimentari.
Le lezioni Il corso si svilupperà su un arco complessivo di 32 ore e sarà articolato in due unità formative distinte a seconda del comparto di riferimento, ovvero gastronomia (fredda e calda) -salumeria – prodotti tipici e macelleria. Sarà possibile la frequenza di una sola o entrambe delle proposte. Il percorso formativo vuole promuovere un’adeguata cultura del prodotto e vuole spingere all’analisi articolata delle scelte che vengono effettuate sull’ offerta al consumatore (tipo di vendita, lavorazione, promozioni ecc.). Tutto questo per dare delle risposte al forte cambiamento in atto. Inoltre, saranno proposte lavorazioni di “pronti a cuocere” legate alle tendenze attuali, senza perdere di vista comunque le tipicità e le tradizioni legate al territorio.
Come fare domanda Il corso si svolgerà a partire dai prossimi mesi autunnali e sarà completamente gratuito per le aziende in regola con i versamenti all’Ente Bilaterale del Commercio Senese. Particolari agevolazioni saranno tuttavia riservate anche alle altre aziende aderenti a Confcommercio Siena. Come detto, le lezioni sono a numero chiuso, potranno infatti prendervi parte 12 allievi, si potrà fare domanda entro il 30 agosto 2013 (ore 13). Le iscrizioni saranno accolte in ordine di arrivo.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare Saiter a Siena – Nicoletta Milano – 0577/248855, mandare un fax allo 0577/205049 o scrivere e-mail a nmilano@confcommercio.siena.it.
