Uno splendido weekend di sole a Sinalunga ha permesso a tutti i visitatori di conoscere le produzioni tipiche di eccellenza della Valdichiana senese
valdichiana eating sinalunga SINALUNGA. Prodotti di eccellenza come la carne chianina e l’aglione il Vino Nobile di Montepulciano e i pici, oltre a tante altre produzioni della filiera agroalimentare che rendono famosa la Valdichiana senese in tutto il mondo: il grande mercato dei sapori “Valdichiana Eating” che si è svolto sabato 28 e domenica 29 Aprile a Sinalunga ha avuto come scopo quello di aumentare la conoscenza e l’attenzione sulle produzioni tipiche di eccellenza che i Comuni dell’area hanno da offrire a tutti i visitatori.
Due straordinarie giornate di sole primaverile hanno accompagnato il mercato dei sapori organizzato dall’associazione Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese, in Piazza Garibaldi, con tanti stand gastronomici affidati ai produttori associati e che hanno offerto una vasta scelta di prodotti di qualità a chilometro zero, con gustosi apprezzamenti da parte del pubblico.
“Il progetto “Valdichiana Eating”, da intendersi come “Valdichiana da mangiare” – commenta Doriano Bui, presidente dell’associazione che ha organizzato l’evento – nasce proprio come estensione del concetto di “Valdichiana Living”, ovvero come “Valdichiana da vivere”, e intende promuovere il nostro territorio attraverso il ricco paniere di prodotti tipici che abbiamo a disposizione, eccellenze di livello internazionale che possono far parte di un’offerta integrata.”
I due giorni di mercato sono stati un’ottima occasione per conoscere direttamente i produttori locali e partecipare ai tanti eventi collaterali come i corsi di degustazione, l’arte dell’appiciatura, gli approfondimenti sull’aglione e sugli orti sinergici. Particolarmente apprezzati anche i tour promozionali del centro storico di Sinalunga, con le visite al Palazzo Pretorio, alla Fonte del Castagno e al Teatro “Ciro Pinsuti”, che hanno reso ancora più forte il legame tra turismo ed enogastronomia.
Dopo il weekend appena concluso a Sinalunga e l’evento di apertura dello scorso anno a Sarteano, il mercato dei sapori “Valdichiana Eating” si prende una pausa e comincia a lavorare all’appuntamento del prossimo anno, che si terrà in un altro comune della Valdichiana senese.
