GAMBELLARA (Verona). Il 3 giugno, con inizio alle ore 18, presso la sede del Consorzio di Tutela dei Vini Doc di Gambellara, si terrà un seminario rivolto ai vignaioli, ai sommelier, alla stampa specializzata e wine-lovers. Tema della serata l’impatto delle variazioni climatiche di questi anni sui processi di vinificazione dei vini bianchi. Relatori saranno l’enologo Gianni Melotti, una delle “firme” piu’ prestigiose dell’enologia italiana; il giornalista Angelo Peretti analizzera’ i trend di mercato. Le variazioni climatiche saranno analizzate da uno specialista dell’Arpav, l’agenzia della Regione Veneto per la meteorologia.
Direttore responsabile Raffaella Zelia Ruscitto
